粮

茅台镇当地红缨子高粱

不同于北方的梗高粱，茅台本地"红缨子"糯高粱颗粒坚实、饱满、均匀，粒小皮厚，支链淀粉含量达88%以上，富含2%—2.5%的单宁。其截面呈玻璃质地状，十分有利于回沙工艺的多轮次翻烤，使每一轮的营养消耗有一定合理范围。

曲

茅台镇本地优质冬小麦

赖氏大曲酱香的原料是仁怀的冬小麦。大曲是一种复合酶制剂，它含有淀粉酶、糖化酶、蛋白酶、酒化酶、酯酶等各种酶，是形成酱香白酒香味成分的催化剂。

天

得天独厚的气候条件

茅台镇常年湿润、闷热，年平均气温为18度，四面群山环抱，风速小的独特条件形成了独特的微生物群体，这些微生物在酒曲和原料上的繁殖，及复杂的生物代谢机理，使酱香型白酒的风味成分更加丰富协调。

地

独特的地质结构

茅台镇平均海拔400多米，赤水河两岸的紫砂岩形成于7000万年前，酸碱适度，具有良好的渗透性。这种紫色钙质全国少有，是酿造优质酱香型白酒重要基础。

本公司，是一家传承五代、溯源近200年的酿酒家族企业。最早追溯至清道光咸丰年间，赖氏先祖于茅台村始酿赖氏烧春酒。上世纪20年代末，赖氏家族所酿“赖氏酱酒”酒在中国家喻户晓。企业创办人赖世纲先生是赖氏酱酒第四代技艺传承人，于上世纪90年代创办了“贵州赖茅酒业有限公司”，赖世纲先生又将赖氏酱酒工艺技法传授给女儿赖飞亚。企业更名为“贵州赖世纲酒业有限公司”。跨越百年，赖氏家族传统酱酒酿造技艺在发展中世代传承，秉承家传手艺、探索极致酒品，造就经得住时间考验的赖氏酱酒。

品牌简述

赖世纲酒业酿造基地坐落于茅台镇赤水河畔7.5平方公里核心产区内。总部位于贵州省双龙航空港经济区内，占地面积30亩约20000平米。自1989年起酒厂窖藏的陈年老酒已达1000吨以上，保有轮次基酒6000吨。出品的酱香型白酒拥有正宗赖氏传统大曲酱香特色。

基酒2007年入窖，老酒年份最高长达20年，最低酒龄14年。“赖香型”代表产品：酒体微黄，赖香突出、曲香酱香明显、酒体协调醇厚。

1998年9月19日，95岁高龄的赖贵山先生亲笔遗嘱将赖家茅酒秘方传与子赖世纲继承发扬光大；故定名“经典919”以纪之。

1995荣获第三届中国科技之星国际博览会金奖

2012荣获具有投资价值的中国酒荣誉

2019荣获德国IF国际设计大奖

2020荣获美丽乡村博鳌国际峰会理事单位荣誉

2020荣获美丽乡村博鳌国际峰会“推荐产品”，被授予“指定产品”和“战略合作伙伴

2020荣获中国酒业青云奖“年度新锐产品大奖”

2021荣获法国FISA国际烈酒大赛金奖

2021入围2021中国酱酒品牌影响力TOP100榜单

2021被收录为2021-2022年度“质量先锋档案公示产品”

2022荣获法国FISA国际烈酒大赛大金奖与金奖

2022荣获贵州老字号荣誉认证

常规支持

1、日常进货支持

2、经销流通渠道日常促销支持

3、运营支持：营销方案指导、日常促销活动策划支持

4、物料支持：统一品牌推广宣传资料、促销物料支持

品鉴会支持

1、品鉴会用酒支持

2、品鉴会嘉宾伴手礼

3、赖家传承人出席活动支持

专卖店支持

1、授权赖世纲品牌系统使用，开设品牌专卖店、形象店

2、提供空间设计标准方案、视觉效果指导

3、门头、装修费用支持

特殊支持

1、签约支持：采购签约经销商，调换货支持

2培训支持：品牌文化培训、产品知识培训、市场拓展培训、店员培训

3、渠道推广支持：大型商超、知名餐饮等渠道推广支持

4、奖励支持：完成年度销售任务，给予年终返利支持

5、参观旅游支持：经销商组织VP客户到酒厂参观，接待用餐、住宿、用酒等支持

6、转介绍支持：凡是介绍空白市场招商，成功签约的，给予奖励支持

广告支持

1、央视品牌赋能和线下广告齐发力

2、线上各热门销售渠道多样化推广

3、赖世纲官网、公众号、抖音等多维度品牌塑造

4、联合各行业知名品牌举办丰富线下活动进行铺排

5、多种媒介、衍生品、多种方式层层推进品牌记忆

“三高”：

指生产工艺的高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒

“三长”：

指生产周期长、大曲贮存时间长、基酒存储时间长

工艺流程图

12987工艺

赖世纲赖氏酱酒之古法工艺

粮

茅台镇当地红缨子高粱

不同于北方的梗高粱，茅台本地"红缨子"糯高粱颗粒坚实、饱满、均匀，粒小皮厚，支链淀粉含量达88%以上，富含2%—2.5%的单宁。其截面呈玻璃质地状，十分有利于回沙工艺的多轮次翻烤，使每一轮的营养消耗有一定合理范围。

曲

茅台镇本地优质冬小麦

赖氏大曲酱香的原料是仁怀的冬小麦。大曲是一种复合酶制剂，它含有淀粉酶、糖化酶、蛋白酶、酒化酶、酯酶等各种酶，是形成酱香白酒香味成分的催化剂。

天

得天独厚的气候条件

茅台镇常年湿润、闷热，年平均气温为18度，四面群山环抱，风速小的独特条件形成了独特的微生物群体，这些微生物在酒曲和原料上的繁殖，及复杂的生物代谢机理，使酱香型白酒的风味成分更加丰富协调。

地

独特的地质结构

茅台镇平均海拔400多米，赤水河两岸的紫砂岩形成于7000万年前，酸碱适度，具有良好的渗透性。这种紫色钙质全国少有，是酿造优质酱香型白酒重要基础。

赖飞亚，贵州赖世纲酒业有限公司总经理，国家级品酒师

携国际艺术视界承百年家族酱酒

1997-2001就读于清华大学美术学院服装设计系

2001-2004先后于法国巴黎ESMOD高等国际时装设计学院、法国巴黎高级时装工会学院学习深造

2004-2005 担任国际奢侈品牌 Balenciaga巴黎世家设计助理

2005-2007担任香港著名品牌唐庄首席设计总监

2007-2009担任广州例外服饰主创设计师

2009-至今担任贵州赖世纲酒业有限公司总经理长

对品质高要求的“守艺人”/实干家

主导产品外观设计，带队严选酿酒原料，参与研发新品

严格把控产品品质，贵州赖世纲酒业新一代掌舵者

2018荣获国家级品酒师称号

2019全程参与设计指导的赖世纲经典919荣获德国IF国际设计大奖

2020荣获青云奖·年度青年榜样大奖

2021荣获酒业新锐女性领导者奖项

2021全程参与酒体设计的赖也纲经典919荣获法国FISA国际烈酒大赛金奖入围2021中国酱酒品牌影响力TOP100榜单

2022全程参与酒体设计的赖也纲荣耀1995与赖也纲普世2000

分别荣获法国FISA国际烈酒大赛大金奖与金奖

赖氏茅酒创始人-赖宗贵

赖氏烧春坊   赖兴隆商号

赖氏茅酒第二代嫡传人-赖嘉荣

赖氏烧春坊   赖兴隆商号

赖贵山(1904~1999年)，原名锦崑出身西南望族

生于晚晴，贵州贵阳人早年考取贵州大学先后办学、从军从政，后转承祖业，改行经商。身历晚清、民国和新中国。其人生传奇精彩为国为民贡献良多其子赖世纲先生，年逾古稀，发心整理家族史料，收集赖贵山生平事迹，梳理撰成小传见示，诚一番心血。

赖世纲，中国酱香白酒手艺传承人，赖茅嫡系传人，赖贵山嫡子

1944年9月19日生于贵州省贵阳市，祖籍福建福州人。改革开放后独资创建贵州赖世纲酒业有限公司，现任董事长。

赖贵山九十五岁亲笔遗嘱

赖贵山九十五岁亲笔遗嘱

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2022年荣获

法国FISA

国际烈酒大赛

金奖

1997年，“原贵州赖茅酒业有限公司”更名为“贵州赖世纲酒业有限公司”；2000年，赖世纲酒业重新登记工商注册；传家风家蕴，现普世风华，故定名“普世2000”以纪之。

基酒2011年入窖，老酒年份最高长达15年，最低酒龄12年。“赖香型”的入门款：除了具有幽雅细腻的口感外，还略带醇甜感，酒体透明无色，柔顺醇和，后味醇净。

1995年，赖世纲先生参照祖传秘方，亲自酿造并改良的系列酒荣获第三届中国科技之星国际博览会金奖；故定名“荣耀1995”以纪之。

基酒2007年入窖，老酒年份最高长达20年，最低酒龄14年。“赖香型”代表产品：酒体微黄，赖香突出、曲香酱香明显、酒体协调醇厚。

1998年9月19日，95岁高龄的赖贵山先生亲笔遗嘱将赖家茅酒秘方传与子赖世纲继承发扬光大；故定名“经典919”以纪之。